2017 m. baleto kelią pradėjo Eglės Špokaitės baleto mokykloje. 2018 m. tęsė mokslus Neli Beliakaitės Baltijos baleto akademijoje (mokytojai – Vita Nalivaikienė, Neli Beliakaitė).

Dalyvavo konkurse Contemporary & Ballet Championship ir suaugusiųjų kategorijoje laimėjo pirmąją vietą.

2025 m. su pagyrimu įgijo profesinį išsilavinimą Nacionalinėje M. K. Čiurlionio menų mokykloje, baleto skyriuje, pasirinkusi šiuolaikinio šokio specialybę.

Elzei teko dalyvauti įvairiuose projektuose: „Auros“ 40-ajame jubiliejuje Kaune su spektaklio ištrauka „Aseptinė zona“; Pauliaus Prievelio spektaklyje „Signalas“; Linos Puodžiukaitės pastatytuose spektakliuose „Metų laikai“, „Stiklinės istorijos“; Vaivos Abromaitytės parodoje „Menų pašaukti“.

Elzė dalyvavo ir tobulino įgudžius įvairiuose profesionalų organizuojamuose seminaruose: Edwin Cabascango (Norvegija), Aigars Larionovs (Latvija), Marion Sparber (Italija), Narendra Patil (Vokietija), Ugnė Kavaliauskaitė (Vilnius).

Dalyvavo įvairiose Erasmus+ ir NordPlus programose (Latvijoje, Suomijoje). Atliko stažuotę Klaipėdos valstybiniame muzikiniame teatre.

2025 m. pradėjo studijuoti Lietuvos muzikos ir teatro akademijoje (Vilniuje), šiuolaikinio šokio programoje.

Šiuo metu šokio žiniomis dalinasi ir vaikus šokio paslapčių moko Neli Beliakaitės Baltijos baleto akademijoje.